和食・日本料理 東京 新宿・四ツ谷・神楽坂

神楽坂 前田

カグラザカ マエダ

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純日本家屋の地下にある洋間で愉しむ、本格加賀懐石とこだわりのワイン

情緒溢れる江戸の花街、神楽坂路地裏の石畳に佇む一軒家。生麩という素材にスポットを当てた、繊細かつ絢爛な伝統の加賀懐石を、その風雅な設えとともに、ごゆっくりとお楽しみいただけます。地階にはシャンパーニュラウンジ&バーが広がり、食前・食後のお寛ぎはもちろん、前田のお料理をアラカルトでもお楽しみいただけます。

ランチ
¥4,752~¥11,880
ディナー
¥11,880~¥35,640
ドレスコードの規定はございません
日本建築の贅を尽くした優麗な一軒家で、神楽坂の粋な夜を
賑わう神楽坂通りから一本入った石畳の細い路地に佇む「神楽坂 前田」。もみじのそよぐ小庭を囲むように配された客間の障子や天井には美しい細工が施され、大きな窓と吹き抜けのあるカウンター席、細部にまでこだわった造りの本格茶室など大小の個室が用意され、日本建築の贅を尽くした癒しとやすらぎを感じる空間となっております。
素材の持ち味を最大限に引き出す、料理長の熟練の技
料理長 山内政治。1967年神奈川県生まれ。幼少期より料理好きで、作った料理を美味しいと言われる事が喜びとなり、自然と料理の道へ。横浜【あいちや】熱海【小嵐亭】などで修業を積む。銀座【八彩懐石長峰】などの料理長を経て、2012年7月より【加賀生麩割烹 神楽坂前田】料理長に就任。とくに野菜の扱いに長け、正統派の日本料理の中で、なり物、根菜、葉物など旬の味覚を多彩に表現。加賀の野菜も広く使いこなす。
シャンパン×日本料理。日本とフランスのマリアージュを
シャンパンは80種類以上、ワインはブルゴーニュを中心に200種類以上を取り揃え、日本ではなかなか手に入らない一本など、ワインフリークを唸らせるシニアソムリエ厳選のワインリストは必見。おすすめなのは地階「レスキャリエ」でのお食事。「純日本家屋の地下にある洋間で愉しむ、本格加賀懐石とこだわりのワイン」という、なんとも神楽坂らしい大人の粋な夜をお過ごしいただけます。
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店舗情報

店舗名 神楽坂 前田
郵便番号162-0825
住所新宿区神楽坂3-6
電話番号 03-6457-5020
URLhttp://maeda.kaga-ya.com/
営業時間ランチ 平日 11:30~15:00(L.O. 14:00)土日・祝 11:30~16:00(L.O. 15:00)/ディナー 平日 17:30~23:00(L.O. 21:30)土日・祝 17:00~23:00(L.O. 21:30)
定休日なし
平均予算ランチ¥4,752~¥11,880
平均予算ディナー¥11,880~¥35,640
サービス料10%
チャージ個室利用時¥3,000/室(ディナー)
会計方法テーブル会計
ヘッドシェフ山内政治
交通手段JR中央線 飯田橋駅 西口 徒歩4分
地下鉄有楽町線 飯田橋駅 B3番出口 徒歩3分
地下鉄東西線 飯田橋駅 B3番出口 徒歩3分
地下鉄南北線 飯田橋駅 B3番出口 徒歩3分
都営大江戸線 飯田橋駅 B3番出口 徒歩3分
クレジットカード利用可Visa/MasterCard/JCB/American Express/Diners Club
総席数30席
個室あり
個室3室・茶室1室
座敷なし
貸切あり
お子様について年齢制限あり
平日 10歳未満はご遠慮いただいております。
※土日・祭日に限り要相談
喫煙昼全面禁煙
夜分煙
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