中華・中国料理 北海道 札幌

彩雲<ホテルモントレエーデルホフ札幌>

サイウン

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ホテルモントレエーデルホフ札幌12階中国料理店「彩雲」

欧風な雰囲気の空間が高級感を感じさせます。中国料理長「武田 幹唯」は、独創的な味付け・盛り付けにこだわり、「食べて美味しい、見て楽しい」をコンセプトに料理を提供。また、季節ごとにテーマを変えて旬の素材を使ったコースも昼・夜問わず楽しめる事が出来ます。

ランチ
¥2,000
ディナー
¥5,000~¥10,000
ドレスコードの規定はございません
気軽におしゃれに中華を楽しめる内装
「ホテル外観」時はさかのぼり十九世紀末のウィーンへ、この地を舞台に繰り広げられたヨーロッパ文化史に名を残す、あの歴史的新時代到来への息吹“ウィーン世紀末”そんな時代にタイムスリップした気分であなただけの素敵な時間をすごしてみませんか?「店舗内観」内装は白を基調としたシンプルな造りに、テーブルには卓上花が華やかに飾られ、照明など細部にも気を使ったおしゃれな空間づくりにこだわったお店です。
季節の食材から高級食材まで味わえ、独創的な「新中国料理」
武田幹唯は昭和60年より釧路市内のホテルにて修行後、平成6年から「ホテルモントレ札幌」で今のスタイル「新中国料理」を学び、平成19年から当レストランの料理長となり現在に至っております。ここ札幌の地で長年の経験を活かし四季折々の食材と向き合い、そしてその食材を中華で最大限に引き出す事を常に考え、鍋を振り続け現在の独創性あるスタイルに辿り着きました。「食べて楽しむ」「見て楽しむ」を実感して下さい。
料理長が生み出す独特な感性が活かされた逸品をご賞味ください
“リーズナブルに新中国料理を楽しむ”をコンセプトに、お昼はサラリーマンから主婦層まで、様々なゲストに合った料理をご用意しており、旬な食材から高級な食材まで、料理長の独創的な感性で楽しませてくれます。盛り付けにもこだわり中華を超えた斬新な発想で描かれるお皿はまるで「フレンチ」のようだとお客様は言います。また、定番の料理もご用意しておりご家族や、お子様連れにも人気があり、気軽に立ち寄れるお店です。
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店舗情報

店舗名 彩雲<ホテルモントレエーデルホフ札幌>
郵便番号060-0002
住所札幌市中央区北二条西1
施設名・ビル名ホテルモントレエーデルホフ札幌 12F
電話番号 011-242-7111
URLhttp://www.hotelmonterey.co.jp/edelhof/restaurant/shop/22.html
営業時間ランチ11:30~15:00(L.O.14:00)/ティータイム14:00~17:00/ディナー17:00~21:00(L.O.20:30)
定休日土曜日・日曜日・祝日
平均予算ランチ¥2,000
平均予算ディナー¥5,000~¥10,000
サービス料10%
チャージなし
会計方法レジ会計
ヘッドシェフ武田 幹唯
交通手段JR札幌駅から徒歩5分
地下鉄東西線大通駅から徒歩3分
クレジットカード利用可Visa/MasterCard/JCB/American Express/Diners Club/UnionPay(銀聯)/その他
総席数60席
個室あり
人数等、詳細はお問い合わせください。
座敷なし
貸切あり
お子様について<対応できるサービス>
ハイチェアー用意/子供メニューあり(全時間帯可) 
駐車場屋内60台
利用可能時間(7:00~24:00)利用料金(200円/30分)※2時間まで200円
喫煙全面禁煙
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