イタリアン 東京 新宿・四ツ谷・神楽坂

SOPRA ACQUA

ソプラアクア

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最寄り駅は神楽坂。江戸川橋や飯田橋、牛込神楽坂も徒歩圏内。旬の北海道産食材を使用したイタリアン。

北海道産の厳選した食材、人気の自家製手打ちパスタなど自慢の料理をお洒落な空間で肩肘張らずにアラカルトやコースで楽しめます!オーナーシェフの水上正太は北イタリアを中心に修行。2008年「オリーブオイルを使った料理コンテスト」では最優秀賞を獲得。2010年赤城神社に併設された『あかぎカフェ』もプロデュース。実力シェフの《ワンランク上》のイタリアンが楽しめます。

ディナー
¥4,126~¥7,884
ドレスコードの規定はございません
木のあたたたかさとイタリア古代遺跡をモチーフにした店内
店名の「SOPRA ACQUA」はオーナーの水上シェフの名前をイタリア語に直訳した名前。異国情緒溢れる外観から一歩店内に入ると、木や石の自然物に囲まれた優しい空間が広がります。イタリア古代遺跡をモチーフにしたインテリアの数々が店内を彩り、落ち着いた雰囲気の中でお食事をお愉しみ頂けます。御人数、御予算に合わせて着席25名様まで、立食35名様程度の貸切パーティーも可能です。
北海道産食材とイタリアンのマリアージュを
北海道の契約農家から様々な旬の野菜を取り寄せ、小麦粉や蝦夷鹿なども北海道から直送。それぞれの食材を生かしたイタリアンに仕上げます。北海道産の小麦粉を使った手打ちパスタは絶品。オリーブオイルコンテスト優勝の経歴を持つシェフによる、オリーブオイルを味わう特別コースもございます。それぞれの料理に合う、異なる個性のオリーブオイルをお客様ご自身で回しかけ、香り、味の変化をお楽しみ頂けます。
オーナーシェフ 水上 正太
国内の調理師専門学校を卒業後、ロシア料理店、フランス料理店にて勤務後、渡伊。アルクアーデ、レ・カランドレ等で修業。 帰国後、カノビアーノ東京 スーシェフ・キッチンシェフ等を経て、2008年にSOPRA ACQUAを開店。同年ICIF主催の国際オリーブオイル料理コンテスト日本大会で最優秀賞を獲得。厳選した食材にこだわり、ワンランク上のイタリアンを日々追究しております。
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店舗情報

店舗名 SOPRA ACQUA
郵便番号162-0805
住所新宿区矢来町43
施設名・ビル名ライオンズマンション矢来町 1F
電話番号 03-5228-4567
URLhttp://www.sopra-acqua.net/
営業時間ランチ 平日 11:30~15:00(L.O. 14:00)土曜 11:30~15:00(L.O. 14:30)/ディナー 18:00~23:00(L.O. 21:30)
定休日日曜・祝日
平均予算ディナー¥4,126~¥7,884
サービス料なし
会計方法テーブル会計
交通手段東西線 神楽坂駅 2番出口から 徒歩2分
有楽町線 江戸川橋駅 2番出口から 徒歩10分
都営大江戸線 牛込神楽坂駅 A1出口から 徒歩15分
クレジットカード利用可Visa/MasterCard/JCB/American Express/Diners Club
総席数26席
個室なし
座敷なし
貸切あり
駐車場なし
喫煙全面禁煙
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