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串揚げ 和や

クシアゲ カズヤ

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【北新地 徒歩3分】「和や」は和にこだわり【全国各地の選りすぐりの素晴らしい食材】×【農家・生産者様の想いとこだわり】を一本の串で一つの作品として表現する創作串揚げ屋

著名人もお忍びで来店する創作串揚げ屋。「和や」は名前通り【和】にこだわっています。和の食材と文化、【和食材】串揚げはもちろん近江牛・熊本産馬刺し・法皇キャビアなど日本各地の厳選された食材を使用。【和文化】著名な先生方による掛け軸・華・江戸時代の絵画などで彩り和文化を感じる店内、など様々な和の想いにこだわり、表現しております。

ディナー
¥6,534~¥11,880
ドレスコードの規定はございません
「和や」の串揚げ
職人の腕により衣の水分をとばしカラッと揚げられた串揚げは、程よくソースを吸い上げ、最高の食感を生み出します。使用しているソースは継ぎ足しで使用することで深みが増し、よりほんのりとした甘さと深みのある味になっております。揚げ物の命の油は、しっかりと温度調整をしております。素材に合わせ、一本一本揚げることにより、素材の味をそのままに表面をカリッと仕上げます。
「和や」の和空間
「花装飾」「書の掛け軸」「江戸時代の絵画」などによる“本物”の和。和を感じる空間も「和や」の魅力の一つ。花飾人・宮内孝之氏によって装飾された花々により、華やかさだけではなく、心が穏やかになる心地のよい雰囲気を漂わせ、書道家・上平梅径氏の書の掛け軸によって趣のある世界を引き立たせます。絵画により日本の歴史・今昔を感じられます。「和や」は和にこだわり、和を感じる空間を心がけております。
「和や」のシーンに合わせてご利用頂けるお席
上質で落ち着いた空間にカウンター・半個室の掘りごたつ席をご用意。ゆったりとお食事を楽しんでいただける空間となっており、接待・誕生日・デート・記念日など様々なシーンに合わせてご利用頂けます。大人数でのお集まりには、掘りごたつ席が最適。3名様~14名様迄ご利用頂けます。接待・各種宴会に是非ご利用ください。上質な和空間で、大切な方と素敵なお時間を…。
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店舗情報

店舗名串揚げ 和や
郵便番号530-0002
住所大阪市北区曽根崎新地1-3-29
施設名・ビル名リップルMAXビル1F
予約専用電話番号 050-3519-0924
予約変更・お問い合わせ 06-6348-1138
URLhttp://kazuya1.com/
営業時間【ランチ】11:30~14:30(L.O.14:00)
【ディナー】18:00~22:30(L.O.22:00)
【バー】22:30~翌4:00(L.O.3:30)
定休日日曜日 ※祝前日の日曜は振替営業致します。
平均予算ディナー¥6,534~¥11,880
サービス料サービス料10%
会計方法レジ会計
ヘッドシェフ加藤隆仁
交通手段JR東西線 北新地駅 徒歩3分
クレジットカード利用可Visa/MasterCard/JCB/AmericanExpress/DinersClub
総席数20席
個室あり
掘りごたつ 2~16名様でご利用可能
座敷あり
掘りごたつ 2~16名様でご利用可能
貸切あり
お子様について
駐車場なし
喫煙全席喫煙可能

予約専用電話番号

050-3519-0924

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