和食・日本料理 / すし・魚料理 大阪 大阪駅・梅田・中之島

ひもの野郎 梅田ナビオ店

ヒモノヤロウ ウメダナビオテン

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新たな大阪名物、商標登録「灰燻」の干物をメインにお食事やお酒をお楽しみいただけます。魚本来の味を引き出し、驚きの香りと深みのある旨味を創出します。定食部門第一位に輝いた実績を持つお店です。

魚本来の自然で濃厚な味のひものが食べられる干物専門のお店。火山灰で乾燥させて作る干し物で、火山灰がうま味成分のアミノ酸とグルタミン酸を上昇させるので、魚の旨みが凝縮されています。よく冷えたビールとの相性も抜群で、お酒がすすむのも魅力のひとつ。コストパフォーマンス良く種類豊富なお酒もご用意しています。ウマい干物をアテに会社帰りの一杯や、仲間との飲み会にも幅広くご利用下さい。

ディナー
¥3,990
ドレスコードの規定はございません
当店でしか味わえない干物の燻製をご賞味下さい。
灰干しとは魚を灰で乾燥させて作る干し物。火山灰が魚のアンモニア臭を取り除き、うま味成分のアミノ酸とグルタミン酸を上昇させ、タンパク質を逃しません。あいごにアジ、鮭、さんま、サバなど種類も豊富で、どれも旨みたっぷり。その灰干を更に燻製にかけた、商標登録『灰燻』。燻製の香りを逃さずギュッと閉じ込めたこだわりの逸品を、本酒とともにお楽しみいただけます。多種ある本酒からお好みのお酒がきっとみつかります。
灰燻との相性バツグンの日本酒を豊富に取り揃えております。
旨みがたっぷり詰まって、しかもしつこくない灰燻は日本酒と相性バツグン。今話題の十四代から獺祭までこだわりの日本酒を100種類以上を常備しています。初心者の方でも飲みやすいもの沢山ご用意。本当に良い・旨いと思ったものだけを厳選した品揃えは、初めての方にも常連様にも満足していただけること間違いなし。ひものと日本酒の組み合わせを幸せと感じ、「日本人で良かったな」と思っていただける店作りを目指しています。
大人数の貸切、各種宴会に幅広いシーンでご利用いただけます。
地下鉄御堂筋線「本町」「心斎橋」から徒歩5分のアクセス抜群、駅直結で好立地の為迷わず安心です。店内はンプルに落ち着きある雰囲気で羽を伸ばせる場所として親しまれています。奥の席はソファー使用のテーブル席をご用意。商業施設内なので設備、雰囲気も良好です。40名様まで宴会可能。2名様~14名様前後の会社宴会、サク飲みで大人気です。バル感覚で気軽にお使い頂けます。
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店舗情報

店舗名 ひもの野郎 梅田ナビオ店
郵便番号530-0017
住所大阪市北区角田町7-10 
施設名・ビル名HEPナビオ 6F
電話番号 090-6822-1313
営業時間11:00〜23:00
定休日HEPナビオ規定に準ずる
平均予算ディナー¥3,990
交通手段阪急 梅田駅より 徒歩3分
大阪駅より 徒歩4分
クレジットカード利用可VISA/MASTER/JCB/AMEX/Diners
総席数55席
個室なし
座敷なし
貸切あり
(20人~50人可)
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