ディナー
黒毛和牛サーロイン、天ぷら、握り寿司など全8品の会席ディナーコース「花筐」

「大阪の豊かな食文化」をテーマに厳選素材にこだわり、季節ごとの関西ならではの味覚をご提供いたします。日本庭園を眺めながら、繊細で味わい豊かな会席料理をお楽しみください。

予約締切: ご予約日の当日の17:00まで 提供期間: 2018/01/09(火)~
  • 料金:1名様 (税サ込)
    ¥29,187-
  • 人数:2~4
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メニュー『花筐』(2019年2月6日(水)~3月5日(火)のメニュー例)

■旬
イセエビと赤根法蓮草の柑橘ゼリー掛け、河豚菜の花巻き、穂紫蘇、酢橘
■椀
白子と蕪擂り流し 蟹、菊菜、胡麻豆腐、とんぶり
■鮮
のどぐろ炙り、剣先烏賊と生雲丹の海苔佃煮添え、トロ、河豚、あけがらし
■中皿
蟹と蕪の玉〆、揚げ麩、湯葉、生姜、三つ葉、針葱、黒七味
■焼皿
黒毛和牛サーロインのたれ焼き、薩摩芋、筍、アスパラガス、焼き茄子餡、山葵
■舞
車海老、帆立おかき揚げ、ポワロ、芽キャベツ、たらの芽
■止鉢
握り寿司、赤出汁
■デザート
苺アイスの求肥包み、甘味

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

注意事項

※当店で使用しているお米は、全て国産米です。
※メニュー内容は変更する場合がございます。予めご了承ください。
※テーブル席でのご案内となります。個室でのご案内は致しかねますのでご了承くださいませ。

 

キャンセルについて

キャンセル料は発生しません。
※10名様以上のご予約の場合、下記の通りキャンセル料が発生致します
当日:100%
前日:70%
3日前:50%
4日前:30%
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