ディナー
「旬のふぐ」に舌鼓。和食の老舗なだ万ならではの「ふぐと冬の味覚」を使った懐石コースご堪能いただけます

季節の食材を何より大切にする和食の老舗なだ万のお料理献立は毎月新しくなります。
今回は「ふぐと冬味覚」をメインテーマに、伝統の中に旬の食材を取り入れた季節の懐石コースをご用意いたしました。この時期だけの旬の食材となだ万の料理をご堪能ください。

予約締切: ご予約日の2日前の12:00まで 提供期間: 2019/01/10(木)~2019/02/28(木)
  • 料金:1名様 (税サ込)
    ¥12,960-
  • 人数:2~4
店舗情報へ 他のプランを見る
プランの空席を確認
1月の献立
■旬菜
インカの目覚め豆腐 雲丹 車海老 コンソメゼリー 香草
女梶木オイル蒸し キャビア プチヴェールとホワイトセロリのサラダ
子持ち昆布と菜の花荏胡麻浸し 糸雲丹
炙り〆鯖かぶら寿司 針柚子
わだのごぼう摺り流し 生ハム 胡麻グリッシーニ 胡椒
■蒸し物
河豚のスープ蒸し 焼餅 銀杏 椎茸 葛きり 百合根
一番摘み海苔あん 芽葱 振り柚子
■造 り
河豚焼霜造り 寸葱 赤卸し
本鮪 牡丹海老 あしらい 土佐醤油 ポン酢
■煮 物 
河豚ちり小鍋
河豚白子 白菜 大椎茸 葛きり 長葱 豆腐 春菊 ポン酢 薬味
■焼 物
銀鱈西京唐墨焼 梅花大根 ぶどう豆松葉
河豚竜田揚げ レモン
■酢の物
河豚皮湯引き黄芯白菜のサラダ 鮟肝 万葱
亜麻仁油のちり酢ドレッシング
■食 事
河豚釜炊き御飯 針生姜 白葱 煎り胡麻 河豚スープ玉子あん
香の物 味噌椀
■デザート
五種類からお選びいただけます

注意事項

・写真はイメージです
・御席のご指定は承っておりません。
・献立は月替わりにてご用意しております。

 

キャンセルについて

キャンセル料は以下の通り発生します。
当日100%
キャンセルの連絡がない場合は100%を頂戴します。
他のプランを見る
プランの空席を確認
なだ万茶寮 店舗情報へ
Page
top