ランチ
ランチMenu C

全11品。季節ごとに内容が変わります。旬の食材を使用したコースをお楽しみください。(主菜の肉料理は2種類から1品お選びください。)

予約締切: ご予約日の1日前の15:00まで 提供期間: 常時 支払方法: オンライン決済のみ
  • 料金:1名様 (税サ込)
    ¥11,880-
  • 人数:2~6
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※季節ごとに内容が変わります。

アミューズ・ブーシュ
Amuse bouche

二種類の海老と黒トリュフのクレピネット 法連草のピューレと共に
Crépinette aux deux crevettes et truffe noire avec une purée d’épinards

フォワグラと赤キャベツ リンゴのキャベツ包み トリュフソース
Foie gras et chou-rouge et pommes , le tout dans un chou en vapeur, sauce truffe

米粉をまとった金フグのフライ マルセイエーズソース
« Fugu » d’or pané de « Kawaminami-cho », riz et sauce marseillaise

仔羊ロース肉の香草風味岩塩包みロースト 冬野菜と共に
Rôti d’agneau aux herbes en croûte de sel, légumes d’hiver

または Ou

本日入荷のジビエとチーズのパイ包み焼き ゴボウのピューレ添え
Tourte de gibier du jour et fromage à la purée de bardane

フロマージュ または ヨーグルト
Sélection de fromages ou yaourt

フルーツのスープ仕立て
Soupe de fruits

本日のデザート
Pâtisseries du jour au choix

コーヒー または 紅茶 ハーブティー
Café ou choix de thé

注意事項

 

キャンセルについて

キャンセル料は発生しません。
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