ランチ
【料理長就任1周年記念ランチ~京風おばんざい会席】旬の食材をお手軽に~全9品/乾杯ドリンクと食後のコーヒー付

京都の名店で修行を重ね、ホテルモントレ京都で料理長として腕を振るった
【料理長】髙木 嘉美(たかぎ よしみ)
札幌に就任して一周年を記念致しまして
以前、ご好評いただいておりました「京風おばんざい会席」を復活させました!
おばんざい五種をメインとした旬の食材を京風に仕立てます。

予約締切: ご予約日の当日の10:00まで 提供期間: 2019/01/08(火)~2019/02/28(木)
  • 料金:1名様 (税サ込)
    ¥2,500-
  • 人数:1~10
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【前日までのご予約特典】
お好きなお飲み物1杯と食後コーヒープレゼント
 赤・白ワイン、オレンジジュース、ウーロン茶
 食後コーヒー

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メニューは月替わりでご用意しております。
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〜京風おばんざい会席〜

(1月)
先付
札幌黄玉葱の葛寄せ

御造り
お任せ二種 あしらい一式

箸休め
根セロリのすり流し オリーブオイル

【メインおばんざい】
おばんざい五種
・金時人参の檸檬バター煮
・プチベールの天婦羅 泡塩
・叩き牛蒡の白和え
・公魚の焼浸し                 
・錦糸玉子の手毬寿司 イクラのせ         

肉料理
鶏肉の和風ピカタ

魚料理
明太子真丈の蓮根挟み揚げ

食事
焼長芋と湯葉の炊き込み御飯  赤出汁

デザート
抹茶わらび餅

(2月)

先付
春野菜とハーブの香り サラダ仕立て

御造り
お任せ二種 あしらい一式

箸休め
グリーンピースのピリ辛すり流し

【メインおばんざい】
おばんざい五種
・紫花豆の煮豆
・八朔と法蓮草の和え物
・カリフラワーの黄身焼き
・大根と梅干しの挟み揚げ                 
・野菜寿司

肉料理
ローストビーフ 柚子ポン酢ジュレ

魚料理
わかさぎの紫蘇揚げ

食事
菜の花と海老の ちらし寿司   赤出汁

デザート
京都府産 宇治抹茶アイス

※写真は、1月おばんざい会席のイメージ画像です。

オプションこちらのプランは、予約申込時に以下のオプションが選択いただけます。

  • 有料オプション

    お子様御膳「壱」

    お子様メニュー
    唐揚げ・海老フライ・ハンバーグ・ポテト・サラダ・スープ・稲荷寿司・デザート

      ¥2,060

  • 有料オプション

    お子様御膳「弐」

    お子様メニュー
    唐揚げ・海老フライ・ハンバーグ・牛肉の焼物・ポテト・サラダ・スープ・稲荷寿司・デザート

      ¥2,570

注意事項

※メニュー内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます。
※当ホテルで使用しているお米は、すべて国産米でございます。
※表示金額は税金・サービス料を含めた料金でございます。

 

キャンセルについて

キャンセル料につきましては下記の通り申し受けます。
・2日前30%
・1日前50%
・当日100%
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